訪問日
2024年4月13日
※金額、メニュー、予約方法など記載の物は全て訪問日当時のものであり、
変更などある可能性もありますのでご確認の上お出かけください
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訪問場所「あくつさんち」
住所 宮城県仙台市青葉区堤町3-12-16 高橋ビル1F
最寄り駅 仙台市営地下鉄南北線「北仙台駅」
営業時間 土曜10時〜17時半 (売り切れ次第終了 )
他の曜日（火曜日）もたまに営業、土曜日もたまに休業するのでInstagramをチェックしてください
定休日 日曜～金曜（たまに平日に営業するのでInstagramをチェック）
Instagram https://www.instagram.com/akutsu_3_chi/?hl=ja
駐車場 なし（近隣に有料で使える「西友」の駐車場や「コインパーキング」があります）
基本的にオープン日は土曜日のみ
しかもたまにお休みになるというかなりレアなパン屋さん
さらにたまに平日も開きます（月に２，３日くらいでしょうか）
その理由はパン屋さんが「副業」だからです！
なんと本業は「薬剤師」さんなんだとか！
計量が得意なのでしょうか？
すごい才能の持ち主です
かなーり小さいお店で、店内入店人数は３人と限られていますが、
確かにそれ以上入ったら何も見れなくなりそうな状態です
この日、10時少し過ぎに着いたら、外に8人待ちくらいでした
仙台に引っ越してきた当初は、オープン前に並んでいましたが
相変わらず並ぶ人気店なんだなあとビックリしました
購入してきたもの一覧
スモークサーモンのムッシュ 400円
引用：あくつさんち店頭メニュー
明太ペペロン 350円
スパイシーキーマカレー 300円
自家製粉の酵母スコーン プレーン 280円
自家製粉の酵母スコーン 紅茶とホワイトチョコ 330円
いちじくレーズンくるみ 520円
ベイクドチーズケーキ 300円
ガレット・ナンテ 300円
久しぶりだからといって、２人でかなりの大量購入
この日は１日「あくつさんちデー」とばかりに楽しみながら食べました
【正規取扱店】ASTIER de VILLATTE Cube ディナープレート 26.5cm (アスティエ・ド・ヴィラット)
食べたもの「スモークサーモンのムッシュ」
スモークサーモンのムッシュ 400円
引用：あくつさんち店頭メニュー
（私調べ １番大きい所 実寸値）横9センチ、縦10センチ、高さ3センチ
このパンを食べて、「久しぶりにあくつさんちのパンを食べたなあ」と懐かしくなりました
「あくつさんち」のパンは、柔らかくて飲めそうなものがあるんです
表現がうまくかけませんが、中がレアというか、焼けてないという意味でなく
でも半生みたいな印象のパン
それがとても好きなのですが、他のお店では食べたことのない食感です
こちらのパンはクリームみたいで甘いパン
スモークサーモンがその甘さに合います
ベシャメルソースが、以前ならもっとドロドロだったと思うのですが、研究を重ねた結果なのか、これでも少しそのソースの緩さが抑えめになっていました
以前のドロドロソースも好きだったので、どちらが美味しいのかとなるとすごく悩みます
ローズマリーがまたきちんと味を主張
本当に美味しい
サーモンもパンもソースも本当に美味しいです
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食べたもの「明太ペペロン」
明太ペペロン 350円
引用：あくつさんち店頭メニュー
これは絶対この日購入しようと思っていました
なぜなら、このパンが「ELLE gourmet（エルグルメ）」2024年5月号に掲載されていたパン
かつ、以前から大ファンのパンだからです。
エル・グルメ 2024年5月号【電子書籍】[ ハースト婦人画報社 ]
（私調べ １番大きい所 実寸値）横19センチ、縦7.5センチ、高さ4センチ
このパンの注意点があるのですが、購入したら持ち歩くとものすごいニオイを発するので、
このまま駅の方などに行く場合は注意が必要です
以前はもっとすごくて、このパンをビニールに入れてからエコバッグに入れて持ち帰っているのに
エコバッグを洗濯しないといけないくらいでした。
しかし、そのにんにく臭がやみつきになる原因でもあるのです
１年以上前に購入した時よりもだいぶニオイも控えめになっていたのですが
これまた以前の臭さも大好きだったので、どちらがいいのかと言われるとすごく迷って答えられないくらいです
すぐに持ち帰るか、近くの公園で食べるので、前のパンと食べ比べしたいくらいでした
さてさて、食べてみると、やっぱり美味しいですねー。
このパンは以前から必ずと言っていいほど購入していた大好きなパンなのですが
相変わらず明太子の塩気、濃厚さがガツンときていて、
それに負けないニンニクがしっかり主張していて
パンがそれをうまく調和しています
見てみてこのジューシー加減！
写真でも伝わるかと思うのですが、これでも以前よりは控えめになっています
以前は食べている間に２，３回手を洗わないとならないくらいのジューシーさでした
本当にジュワーっとなる感じが最高で
絶対美味しいパンです
雑誌に掲載されるのもうなづける、これを食べに行きたいパンです
食べたもの「スパイシーキーマカレー」
スパイシーキーマカレー 300円
引用：あくつさんち店頭メニュー
（私調べ １番大きい所 実寸値）直径9センチ、高さ4センチ
毎回このパンを食べる度に
「スパイスカレーこのままでも美味しいから単独でも売ってほしい」と思います
結構辛くて、名前の通りスパイシー
夫が言っていた通り、多分山椒が隠し味に使われてそうです
かなり奥の奥の方で爽やかさが出ています
カレーだけでも美味しいけれど、パンがそのカレーととても相性のいい柔らかめのものを使っていて最高に美味しいからまたすごい
ハーブもどこのハーブですか？と言うくらい相性が良く、一気に懐かしい美味しさに満たされました
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食べたもの「自家製粉の酵母スコーン プレーン」
自家製粉の酵母スコーン プレーン 280円
引用：あくつさんち店頭メニュー
（私調べ １番大きい所 実寸値）縦4.5センチ、横6センチ、高さ4.5センチ
ザックザクスコーン
甘さはほんのりです
カリカリの粒も入ってて食感がよく、
温めなくてここまで美味しいのはすごいです
粉の味がわかる感じ
真ん中は少しレアというかしっとりした感じがあります
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食べたもの「自家製粉の酵母スコーン 紅茶とホワイトチョコ」
自家製粉の酵母スコーン 紅茶とホワイトチョコ 330円
引用：あくつさんち店頭メニュー
（私調べ １番大きい所 実寸値）縦横5センチ、高さ4.2センチ
アールグレイでしょうか
茶葉の味がしっかりで、甘みがホワイトチョコで出されていて美味しいです
胡桃も入ってるようですが、オレンジピールがしっかり入っている箇所がありとても華やかさを感じます
しかしアールグレイがかなり主役と感じました
食べたもの「いちじくレーズンくるみ」
いちじくレーズンくるみ 520円
引用：あくつさんち店頭メニュー
我慢できなかった夫が計測前に食べ始めてしまいました。
結構大きめのパンです
持つと柔らかい上にずっしり
これだけで１日暮らせそうな重さと感じました。笑
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パンの香りが、酸味がありそうな美味しそうな香りです
うーわー、ナニコレ？
レーズン柔らかくて妖艶、そしてジューシー
イチジクが甘～い
そしてプチプチ具合がものすごいです
胡桃も香ばしく、入っているものすべてが最高
写真で見てわかる通り、中身入っている素材をパンでつないでいるような
豪華な状態ですが、そのパンもきちんと美味しいパンです
このシリーズまた食べたいなあ
食べたもの「レアチーズケーキ」
ベイクドチーズケーキ 300円
引用：あくつさんち店頭メニュー
（私調べ １番大きい所 実寸値）横8.5センチ、縦5センチ、高さ4.5センチ
下の方が少し固めでフォークが入れにくいくらいでした
一口食べて声が出ました！
チーズが濃厚ねっとりでクリーミーで重さもあって最高
下の方はヘーゼルナッツでしょうか？
ヘーゼルナッツのような豆の甘みが出ていて香ばしさを感じます
このケーキがこのお値段は安いと思います
また食べたいです
食べたもの「ガレット・ナンテ」
ガレット・ナンテ 300円
引用：あくつさんち店頭メニュー
（私調べ １番大きい所 実寸値）直径6センチ、高さ0.5センチ、5枚入り
最初に少し塩気がして、薄さも同じくらいで、最初の食感が似ていたので
リッツみたいな焼き菓子かと思ったら
その後バターが広がり味が変化しました
これもまた美味しい！
このお店、「副業」とは思えないほどいろんなパンの生地の種類があり、
パンによってものすごくそれを使い分けているように感じます
Instagramをよくチェックしているのですが、いろんなパン屋さんからお取り寄せしたりして
研究をしていたり、断面図を載せてくださったりととても楽しく、
本当に好きでやっているのだなあと感じます
私も夫も大好きなパン屋さん
仙台にはとても美味しいパン屋さんが多いのですが
今の所私たちの１位はこのお店です
営業日が少ないですが通いたいです
ご馳走様です
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