訪問日
2025年1月15日
※金額、メニュー、予約方法など記載の物は全て訪問日当時のものであり、
変更などある可能性もありますのでご確認の上お出かけください
ポチップ
訪問場所「BORTON（ボートン）」
住所 東京都国立市西2-9-74B
最寄り駅 JR中央線「国立駅」
営業時間 11時〜17時（完売次第終了）
定休日 不定休（Instagramをチェック）
トイレ 男女共用１つ
Instagram https://www.instagram.com/kashiyaborton/
予約 DMまたはメールで、前日21時締切
この日はパフェを食べに行き
おいしそうな焼き菓子がありましたので
テイクアウトスイーツも購入しました
パフェの記事はこちらです
このお店のベンチは４つあり、満席だと使えません
パフェの予約はできますが、席の予約はできませんので
注意が必要です
メニュー
この日のメニューです
焼き菓子はこの４種類
どれもおいしそうで迷いました
ポチップ
購入したもの
こちらの２つを購入しました
１つづつご紹介いたします
紅茶＆あんずのくるみ入りパウンドケーキ
紅茶＆あんずのくるみ入りパウンドケーキ 410円
引用：BORTON（ボートン）メニュー
（私調べ １番大きい所 実寸値）横7センチ、縦7センチ、高さ2.5センチ
噛み締めると優しい甘味が出てくる生地
しっかりしつつ、
ふんわりとも感じる生地に
驚きます
どうしたらこのような生地になるのでしょう？
柔らかいセミドライな杏が甘酸っぱく
胡桃がゴリゴリ
目に見えてわかる茶葉の風味も
しっかり感じられます
あんずはかなり大きめのものも入っていて
嬉しくなります
ポチップ
全粒粉入りのさくさくサブレ
全粒粉入りのさくさくサブレ 216円
引用：BORTON（ボートン）メニュー
（私調べ １番大きい所 実寸値）直径7.5センチ、高さ0.5センチ
うわー、美味しい
香ばしい
メープルのクセになる味が
かなりしっかりと
口の中に広がります
プツプツとした食感は全粒粉かしら？
かなり好みだわ
素朴に見えましたが
洗練されてて好み
こちらもまた
どうしたらこんなサブレが作れるのか
本当に知りたいです
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