訪問日
2024年12月18日
※金額、メニュー、予約方法など記載の物は全て訪問日当時のものであり、
変更などある可能性もありますのでご確認の上お出かけください
訪問場所「ルポ バイ パティスリーイーズ（repos by Pâtisserie ease）伊勢丹新宿店」
住所 東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店 本館地下１階
最寄り駅 東京メトロ丸ノ内線 「新宿三丁目駅」
電話番号 03-3352-1111（代表）
営業時間 10:00-20:00
定休日 伊勢丹新宿店に準ずる
ホームページ https://patisserie-ease.com/
Instagram https://www.instagram.com/ease_tokyo/
日本橋に本店があるこのお店
地下道から伊勢丹の地下に入って
すぐの所にあったお店
なので、入店して1番にチェックしました
いつか行きたい！とこのお店も思っていたので
伊勢丹新宿店の地下で見つけて
これも食べたい！となってしまいました
linosblu｜キプロスソムリエ協会プレジデント監修 自然派ナチュール青ワイン【地中海ブルー】
メニュー
この日のメニューです
少し茶色がかった色のショートケーキが
とても気になりました
ブルーベリーもぎっしりで目を奪われます
モンブランも高さがあり美味しそう
タルトタタン好きにはたまらない
りんごのタルト
ポチップ
食べたもの「まるごと焼きりんごタルト」
まるごと焼きりんごタルト 971円
バターでじっくりとソテーしたりんごを
引用：ルポ バイ パティスリーイーズ（repos by Pâtisserie ease）メニュー
たっぷり使用したタルトです。
ポチップ
（私調べ １番大きい所 実寸値）横9センチ、縦7.5センチ、高さ7.5センチ
甘〜い
美味しい〜
タルト部分だけでもバターの甘みがしっかりで
少し妖艶な味はりんごかな？
皮付きの紅玉もいいですね
甘酸っぱさがしっかりあり
甘いタルトとの相性がいいです
ポチップ
オレンジ色のもので固定されているのですが
少しねっとりしたカスタードクリームのようなもの
と感じました
サクサクのサブレが
絶対合うとは思っていたけれど合いますね
これもバターの甘味たっぷり
美味しかったです！
ポチップ
タルトタタンを作るにあたり
皮付きのまま使ってもいいかも？と
このケーキを見て思ってしまいました
色の出もいいですね！
生地が茶色いショートケーキは
白砂糖使ってなさそうで
とても美味しそうだったので
また食べたいなあなんて思ってしまいました
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