訪問日
2024年3月28日
※金額、メニュー、予約方法など記載の物は全て訪問日当時のものであり、
変更などある可能性もありますのでご確認の上お出かけください
訪問場所「PATISSERIE LAISSEZ VIBRER（パティスリーレセヴィブレ）」
住所 宮城県仙台市青葉区二日町10-26
最寄り駅 地下鉄南北線「北四番丁駅」
電話番号 非公開
営業時間 11時-18時
定休日 日曜日・月曜日
支払方法 現金・クレカ・paypay・IC系対応
Instagram https://www.instagram.com/laissez_vibrer/
フランス伝統料理と地方菓子の事典 全地方の食文化や歴史、食材、ワイン、チーズの知識から料理・菓子の作り方まで俯瞰して理解できる [ 大森 由紀子 ]
ショーケースをチェックしました
この日のショーケースです
誕生日ケーキは
ここのホールケーキにしたい！と思うほど
魅力的なケーキ
この日はシューはあったのですが、
前回気になった、ナッツがたっぷり入ったシューはありませんでした
フレジェめちゃくちゃ美味しかったなあ。
また食べたいです
サバランも魅力的
この日は焼き菓子にしてみようかと
チェックをしました
いろいろな種類があり、とても迷います
素敵な見た目のものがあると
ついつい・・・弱いです
【東京アンティーク雑貨文具】ヨーロピアンな領収書 【メール便OK】
食べたもの
ポンヌフ 400円
ロレーヌ 400円
クロックアムール 250円
引用：PATISSERIE LAISSEZ VIBRER（パティスリーレセヴィブレ）店頭ポップ
ヴィルジニアカーサ ROMANTICA オルテンシア プレート ホワイト 22cm イタリア製 プレート おしゃれ テーブルウェア 食器 皿 おしゃれ
食べたもの「ポンヌフ」
ポンヌフ 400円
リンゴのコンポートとカスタードクリームを合わせたフランスの伝統菓子
引用：PATISSERIE LAISSEZ VIBRER（パティスリーレセヴィブレ）店頭ポップ
（私調べ １番大きい所 実寸値）直径6センチ、高さ5.5センチ
完全に見た目の美しさでチョイスしました
うーん、やっぱり味も美味しい〜。
タルト生地が何層にもなっていて、
その上に酸味がほんのり
一口で美味しいわあ
サクサクのパイ生地から
りんごのコンポート出てきました
こってり煮てあり
懐かしい感じのりんごのコンポートです
少しシャキシャキ食感が残っています
リンゴ、かなり量多いです
上の赤い部分も
ツブツブの食感と重めのジャムがまた嬉しい
この華やかさがいいなあ
小さめながら結構食べごたえのあるタルトでした
食べたもの「ロレーヌ」
ロレーヌ 400円
白ワインのコンポートにしたミラベル（西洋すもも）とカスタード風味のタルト
引用：PATISSERIE LAISSEZ VIBRER（パティスリーレセヴィブレ）店頭ポップ
（私調べ １番大きい所 実寸値）直径6センチ、高さ2.5センチ
見た目はシンプルながら説明文を読んで、
白ワイン？すもも？興味津々！ということで、これにしました
しっとりしたほんのり甘いタルト
１日おくと、さらにしっとりする気がしました
焼き菓子も美味しいなあ、このお店
カスタードが本当にこのお店は重くない
優しい
でもきちんとカスタード
黄色い色がとてもキレイです
甘酸っぱいすももも贅沢
食べたもの「クロックアムール」
クロックアムール 250円
ナッツとチョコレートのメレンゲ菓子
引用：PATISSERIE LAISSEZ VIBRER（パティスリーレセヴィブレ）店頭ポップ
（私調べ １番大きい所 実寸値）直径7センチ、高さ1.5センチ
メレンゲ大好き！
「メレンゲ」という文字を読むと買いたくなります
ぬちゃっとしたメレンゲ特有の食感に香ばしいナッツがこんなに合うなんて！
チョコレートはチップで入ってるんですね
コーヒーが合いそうな味です
このお店で何度かいろいろなものを食べて、
フランスの伝統菓子というものは、
こういうものなのかなと感じるようになりました
他ではあまり食べたことのない味で
私はかなり好きです
このお店ケーキも美味しいですが、
焼き菓子も抜群！
また買いに行きたいです！
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