訪問日
2025年1月17日
※金額、メニュー、予約方法など記載の物は全て訪問日当時のものであり、
変更などある可能性もありますのでご確認の上お出かけください

訪問場所「cinq(サンク)」
住所 埼玉県さいたま市浦和区元町2-9-7
最寄り駅 JR北浦和駅
電話番号 048-886-5000
営業時間 平日 11:30-19:00 L.O 18:00
土日祝日 11:30-18:00 L.O 17:00
定休日 水曜
トイレ 男女共用1つ
ホームページ https://cinqcafe.com/
Instagram https://www.instagram.com/cinq_kitaurawa/

北浦和の大人気カフェ
1か月前の予約をとるのが
そもそもとても大変なのですが
当日席が空いているだろうと向かった所
2巡目での案内になってしまい、
新幹線に間に合うかどうか・・・
なこの日になってしまいました

予約方法
ホームページの「Reservation」のページから
31日先の日付までの予約が可能です
注意事項などはそのページに記載してあります
毎日24時にその次の日の予約が可能になりますが
初めて予約しようとした時に
1か月先まで満席で
翌日見たらまた満席で
本当にここで合っているのかと思うほどの人気店のようです
私は初回、24時ぴったりに頑張って予約しましたが
24時8分には「×」の表示になっていたので
かなり頑張らないと予約が取れなそうです
ただ、2025年1月現在は予約で半分の席を埋めており
残りの半分は当日席として取ってあるようです

私が行った時の行列と入店方法
当日お店に足を運ぶとオープン15分前に着いたのですが
お店に行列ができていました
当日分の席もやはり人気のようなので
遠方からの場合は、ネット予約が安心かと思います
ちなみに私はこの日ネット予約を取れず
ウェイティング表に名前を記載するために

上のボードに開店前まで貼ってある紙に
名前を書きに行ったのですが
1枚目が私の前の方で埋まり
私から2巡目になってしまいました
それでも諦めきれずに
2枚目先頭に名前を書かせていただき
電話をうけたら15分以内に戻らなくてはならないため
近くで待つことにしました
その日により差があると思いますが
私はこの日は1時間後に呼び出しがありました

開店前にウェイティング表に当日分の方で、
名前を書いていない方がいないか確認してくださったり
オープン後は予約順に入れてくださるのですが
好きな席にお座りくださいとおっしゃる通り
次の方を入れるまでに時間に余裕を持たせてくださるのも嬉しい点です
中が人でごちゃごちゃせず、
2階に行った場合も好きな席に着いたら
スタッフの方がメニューとおしぼり、お水などを
持ってきてくださいます。

メニュー
この日のメニューです
※金額、メニュー、予約方法など記載の物は全て訪問日当時のものであり、
変更などある可能性もありますのでご確認の上お出かけください
本日のお食事メニュー

ワンドリンク制です
食後にゆっくり決めて頂いても大丈夫です
の一言がとても嬉しいです
長くなってしまうので
ドリンクとスイーツは別記事に掲載いたします
メニューもそちらに掲載いたします
食べたもの「本日のお食事」

本日のお食事 1650円
がんも農場カミアカリ
引用:cinq(サンク)メニュー
菜の花と根菜の梅煮肉巻き
ほうれん草と押麦の白和え
レンコンのたらこレモン
春菊と紫大根の柚子サラダ
大根カツ
グリーンカール・紫水菜・金柑サラダ
たまねぎドレッシング
かまぼこと三つ葉のお吸い物


相変わらず美味しそうなもののオンパレード
待ちで入ると
注文してからランチが出てくるのが
すぐなのはありがたいですね
早速いただきます。

グリーンカール・紫水菜・金柑サラダ
たまねぎドレッシング
はあー、やっぱりおいしい
野菜がメインで
ほとんどドレッシングはかかっていないようにはじめ感じました
野菜の甘みがあるのでそれでもおいしい
と思うことはよくあるのですが
このお店の野菜は不思議なことに
甘味があるわけでないのに野菜がとても美味しい
のです!
野菜が新鮮だからでしょうか?
このお店のランチは本当に身体によいと
食べていて感じるものが多いです
固まってどろっとかかっているドレッシングを
少しづつ分けて食べますが
びりっと辛いながらもおいしいの
あー、なるほどー。
皮付きの金柑が甘味を少し
プラスしてくれているのですね
金柑やわらかくてとっても美味しい
既に幸せです


ほうれん草と押麦の白和え
こちらも甘くない白和え
少しねっとりとしていて
胡麻がきいてるのかしら?
しめじの小ぶりな部分を使っているよう
押麦のモチモチ食感もいいです

レンコンのたらこレモン
これは中でもかなり好みです
シャキシャキしたレンコンと
おいしい〜たらこ
レモンはあまりわからない程度で
ちょうどいい
エンドレスで食べきってしまいそうなので
我慢して次のものを食べることにしました
春菊と紫大根の柚子サラダ
甘みのある紫大根
柚子もきいていて、とっても美味しい
ここで、あれ?と気づいたのですが
私甘い沢庵大嫌いなのですが
なぜこれを美味しい?と感じたのでしょう?
後味に少しだけたくあんの味したのですが
それまで気づかなかったし
気づいた味も好みでした
どうやったらこんな美味しいものが作れるのかー?
正直、素材がとてもいいというのはわかるのですが
絶対それだけじゃないと思います


大根カツ
この大根カツ
帰宅してしばらく経ちますが
忘れられない味になっています
食べたらええーっ?
柔らかーい
箸からポトっと落としそう〜!
外側の衣のサクサク具合も最高で
カラシと菜の花かな?がビリっと辛くて美味しすぎます
大根が汁たっぷりで
食べると出てきます
かなり染み込ませてからのカツ
なのでしょうか?
あまりにも美味しすぎて
夫に食べさせたいメニューでした
私ももう一度食べたいです
菜の花と根菜の梅煮肉巻き
これも信じられないくらい美味しかったなあ
菜の花がしっかり食感で
ごぼうや人参の食感も良く
梅が最高にいいアクセント
絶妙な野菜の固さが好きすぎる
味付けも全然濃くないけど
まったく薄くなく絶妙
少し照り焼きのように感じ
好みだわあー

がんも農場カミアカリ
素朴な味
噛むと甘味が出て幸せ
プツプツとした食感もよく
白米より玄米好きな私に
ぴったりです


かまぼこと三つ葉のお吸い物
お上品な1月を思わせるお吸い物
お正月のかまぼこの残りの使い方として
これもいいですね
スイーツとドリンクについては
長くなってしまうので
別記事に掲載いたします
このお店は待ったとしても
行く価値のあるお店
ぜひまた伺いたいです
とっても美味しかったです!
ご馳走様です
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