訪問日
2024年12月7日
※金額、メニュー、予約方法など記載の物は全て訪問日当時のものであり、
変更などある可能性もありますのでご確認の上お出かけください
訪問場所「BORTON（ボートン）」
住所 東京都国立市西2-9-74B
最寄り駅 JR中央線「国立駅」
営業時間 11時〜17時（完売次第終了）
定休日 不定休（Instagramをチェック）
トイレ 男女共用１つ
Instagram https://www.instagram.com/kashiyaborton/
予約 DMまたはメールで、前日21時締切
この日はブロガーの方とお店で待ち合わせ
オープン時間に伺いました
この椅子は４つあり、満席だと使えません
パフェの予約はできますが、席の予約はできませんので
注意が必要です
この日は私たちの前に３組いらっしゃったので
私たちで店内の席が埋まり
ギリギリでした
ポチップ
メニュー
この日のメニューです
クリスマスのパフェがとうとう始まりました
美味しそうなパイや
クリスマスの感じのケーキたちは
私たちが出る頃には
２、３個しか残っていませんでした
いつも焼き菓子は早くに売り切れているようです
焼き菓子もクリスマスが近いので
たくさんありました
１番右のを買っちゃいました
食べたらご報告いたします
ポチップ
食べたもの「季節のパフェ クリスマスのためのパフェ」
季節のパフェ いちご 1716円
苺、金柑、ベリー、紅茶などを合わせた
クリスマスのためのパフェです。カシス＆フランボワーズシャーベット
引用：BORTON（ボートン）メニュー
ブレンドティー＆キャラメルアイス
パッションフルーツ＆ホワイトチョコアイス
ライチムース
カシス＆赤ワインムース
ヴァンショーブラン風ジュレ
梅＆ブラックベリーのゼリー
苺
金柑
りんご
スパイスクランブル
アーモンドクラッカン
ハーブなど
(加熱調理済みですがお酒を使用しております)
ポチップ
カシス＆フランボワーズシャーベット
まずシャーベットからいただきました
酸味がガツンときて
とても妖艶な味
ボートンさんらしい妖艶さを
はじめから感じられて
嬉し過ぎます
カシスいいですね
上に乗ってるシューを食べてみました
アイスクリームが入っているのかと思ったのですが
違いました
食べると中があまりにもきれいに
３層に分かれていて驚きました
甘いキャラメルのような味と
ドライフランボワーズでしょうか？
少しザクザクとした食感に
ピスタチオのクリームかなー？
と感じました
チュイールの下に見えるのは
パッションフルーツ＆ホワイトチョコアイス
パッションフルーツが大好物なので
パッションフルーツの酸味と種が嬉しすぎます
クリーミーでチョコも効いています
そこかしこに入っている
パリパリチョコの食感がとってもいい
かなーりいろんな所に入っていました
ポチップ
苺
甘くて新鮮で種の粒がわかります
酸味もしっかりで
苺ソースもかかっていて最高
苺より苺に感じるほどです
今回のパフェ妖艶さがいつもより強い気がしました
金柑
甘露煮ですね
甘くて、
でも味がしっかりで美味しい
上に乗っている
パリパリチュイールの食感もよく
甘酸っぱさがまた好みです
梅＆ブラックベリーのゼリー
はやわらかめでとろりとした食感
酸味がほんのりあり妖艶です
ブラックベリーがごろっと入っていましたが
酸味がくると思いきや
その甘さに驚きました
これもツブツブ感がしっかりで新鮮です
食べるか迷ったハーブは
砂糖がけというか、コーティングされていて
とっても美味しい
これは食べないと損！
しっかりとハーブの味がしながらすっきり
お砂糖で癒されて不思議とおいしいです
スパイスクランブル
アーモンドクラッカン
香ばしくて、大好きなザクザク感
ポチップ
ブレンドティー＆キャラメルアイス
ライチムース
カシス＆赤ワインムース
ヴァンショーブラン風ジュレ
下の方にこの辺りがあると感じました
洋梨？のような味や
ライチの妖艶さが感じられ
ホットワインのようなスパイシーな味もしました
一番下に金柑がまた入っていて嬉しいな
りんご
酸味のあるりんごで
最後はさっぱり食べ終わる感じでした
ポチップ
今回もとても美味しかったなあ
クリスマスらしい、
妖艶ながら鮮やかなパフェを楽しめました
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