訪問日
2024年12月6日
※金額、メニュー、予約方法など記載の物は全て訪問日当時のものであり、
変更などある可能性もありますのでご確認の上お出かけください
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訪問場所「kazubake（カズベイク）」
住所 埼玉県さいたま市北区宮原町３丁目２７９−１３ 橘ビル
最寄り駅 JR高崎線「宮原駅」
営業時間 10:00-19:00
定休日 不定休（Instagramのハイライト参照）
トイレ お店の人に言うと貸してくれます
ホームページ https://kazubake.thebase.in/
Instagram https://www.instagram.com/kazubake/
夏に帰省した時に
立川の伊勢丹の催事に出店していたこのお店
薔薇のかき氷がとってもおいしくて
実店舗にも行きたいと調べていたお店です
かき氷を食べた時の記事はこちらです
新幹線で仙台から大宮へ
イートインの予約をしていて
大宮から乗り換えて向かいました
店内は入るとすぐにケーキのショーケースがあり
右側にカウンター席があり
そこでイートインできます
大荷物で伺ったのですが
後ろ側の空間に置かせていただけました
ポチップ
メニュー
この日のメニューです
ケーキセットメニュー
なんと！
パフェをイートインした後に
ケーキセットまでイートインしました
しかし、ケーキで悩む悩む
まず気になったのは
純生、生ショート
シンプルに生クリームを楽しめるそう
純生、こぼれ苺ショート
さきほどのケーキに
苺がトッピングされています
ポチップ
中山栗のモンブラン
形がかわいいし、
もちろんモンブラン大好きなので！
バニラシナモンが優しく香る苺ピスタチオタルト
見た目がかなり好みな上に
シナモンという言葉が気になりました
赤いガトーショコラ
こちらも見た目が気になりました
ジャスミン茶も気になります
ケーキを選ぶ時に
「スパイスが効いたものはありますか？」と伺ったら
まさかのアップルパイと言われて驚きました
確かに金木犀のアップルパイと書いてあったかな？
上の４つを考えていたので、想定外でした
ポチップ
昨日までならあったんですよーと言われたのが
洋梨とクリームチーズを使ったケーキらしく
このお店のスパイス使いが好きな私は
話を聞いてたらそれが食べたくなってしまいました。笑
店員さんに本当にたくさん相談に乗っていただきながら
悩んで悩んで選びました
食べたもの「赤いガトーショコラ」
赤いガトーショコラ 単品642円
赤いベリーとジャスミン茶で味付けしたガトーショコラ
引用：kazubakeメニュー
見た目とジャスミン茶で選びました
本当に美しい！！！！！
食感は一口目からねっとりしながら
ホワイトチョコの甘味がかわいらしい甘味
見た目は派手ですが
味はかわいいギャップ
しっかりどっしりとしていて食べごたえがあります
ジャスミンはほんのり香る程度で
後味はホワイトチョコの甘味
でも甘過ぎないのがいいです
クリームがしっかりしていながら
クリーミーで美味しいので
やはり純生シリーズも気になりました
ここのスイーツは
薔薇のような華やかな味がするんですよね
それがとても好みです
ポチップ
食べたもの「ブルームーン」
ブルームーン ケーキセットでケーキと1000円
お月様が出る夜に飲みたい青いノンカフェインティー
引用：kazubakeメニュー
ポチップ
これまた美しい色
それが見たくてこれにしました
南部鉄器で丁寧に淹れて下さるのも
とっても嬉しい
ポチップ
結構ハーブが強く
カモミールのような味
爽やかでさっぱりします
食べてる間、
延々とクリスマスケーキの注文の方がやってきて、
そのついでにテイクアウトもたっぷり購入していく方が多く
人気のお店なんだなと感じました
ぜひまた伺いたくて
ポイントカードを作っていただきました
ご馳走様です
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