訪問日
2024年11月8日
※金額、メニュー、予約方法など記載の物は全て訪問日当時のものであり、
変更などある可能性もありますのでご確認の上お出かけください
ポチップ
訪問場所「Ten coffee and bake（テンコーヒーアンドベイク）」
住所 宮城県多賀城市中央2-9-13佐藤ビル104
最寄り駅 JR仙石線「多賀城駅」
営業時間 8:00- (ドリンクテイクアウトのみ)
11:00-19:00 (イートイン、テイクアウト)
15:00-（Weekend special desserts）金土日のみ ※Instagram要確認
定休日 月曜＋不定休 Instagramにて発信
Instagram https://www.instagram.com/ten_coffee_and_bake/?hl=ja
多賀城駅を「多賀城市立図書館」の方に降りて
歩いて5分もかかりません
朝８時からドリンクテイクアウトをしているようで
11時からは焼き菓子とイートインが始まります
金土日のみ15時から
「Weekend special desserts」の販売をしており
この日もそれを目当てに伺いました
予約するとワンドリンク制になりますが
予約しないと売り切れなことも多いので
予約がオススメです
ポチップ
ショーケースに
私の好きなケーキベスト３に入る「タルトタタン」を発見！
これはテイクアウトしたい！
他のケーキもとても美味しそうでした
スコーンもとても美味しそうで
焼き菓子は何度か食べたことがあるので
またテイクアウトしました
ポチップ
食べたもの
紅玉りんごとタタンのパフェ 1350円
ホットカフェラテ 560円
引用：Ten coffee and bake 店頭ポップ
食べたもの「紅玉りんごとタタンのパフェ」
紅玉りんごとタタンのパフェ 1350円
ラズベリーソース
アールグレイのジュレ
キャラメルパンナコッタ
台湾ウーロンのグラニテ
キャラメリゼアップル
バニラアイス
アップルコンポートのバラ
クリームチーズシャンティ
メレンゲラズベリー風味
クランブル
白ワインとはちみつのソルベ
ポチップ
少し前に３日間だけ提供されたパフェ
私はその時別のお店の予約を入れてしまっており
翌週に行こうと思っていたら
なんと、翌週から新しいパフェが
始まってしまいました
その新しいパフェを食べに行った時に
「タタンのパフェはもう提供しないのですか？」と
伺ったところ
いい紅玉がなかなか入らず、
もし入ったら提供しますとの回答をいただきました
そして、待ちに待ったその時がやってきました！
今回もとりあえず２週間だけ提供されるとのことで
それが私が行った日の翌々日まで。
（まだ材料があれば延期するとのことでした）
今回はいいタイミングでした！
また、パフェの構成は前回提供時のものから変更ありで、
私が間違えている可能性大ですが
上記に記載いたしました
参考までにご覧ください
メレンゲラズベリー風味
私の好きなメレンゲの
サクサクしゅわしゅわがきちんとありますが
強すぎず上品
しゅわしゅわが強いのも好きですが
これも好きです
白ワインとはちみつのソルベ
甘〜い
ですが、ソルベなので爽やかな後味になります
はちみつもこってりとした感じと
味がしっかりとわかるのがいいです
白ワインも華やかさと妖艶さで伝わります
まるで食前酒のように感じました
アップルコンポートのバラ
これがとても美しく、嬉しくなりました
皮つきなのでさらに素敵で見事！
真似したくなりましたが、不器用なので無理そうです
りんごのコンポートって妖艶な味が大好きです
ポチップ
クリームチーズシャンティ
メレンゲがこれで留まっていました
ですので、少し重みがあります
クリームチーズはあまりわからなかったので
今回は変更があったかもしれません
重めの食感が、
軽いソルベとの相性が良いです
バニラアイス
バニラビーンズたっぷりの美味しいモノで
りんごとの相性も良いです
台湾ウーロンのジュレ
これが美味しすぎて、声出そうになりました！！！
りんごのコンポートのように見える
かなり手前にある、真ん中より少し右の
透明さがあるものです
１つだけ見えます
まさに！中国茶の味でかなり好み
凛とした清々しさにとても驚かされます
キャラメリゼアップル
と
クランブル
でタルトタタンになってるのですね！
煮た紅玉がおいしすぎて、
これまたビックリしました
こんなに美味しくするには何をしているのか
とても気になりました
かなり小さめのりんごの固まりが凝縮してる感じ
これはかなり好み！
かなり印象的でした
軽めで甘味もあるクランブル
まさにタルトタタンだわ！
想像よりも
キャラメリゼアップルが甘いので
台湾ウーロンのグラニテと食べると
中国茶独特の渋みがちょうど合うように
なっているように感じました
キャラメルパンナコッタ
クランブルの下のベージュ色の部分
キャラメルのほろ苦い感じがとても合います
喉越しの良さもたまりません
アールグレイのジュレ
その下の茶色い部分
アールグレイ独特の味が
当然のように合います
こちらの喉越しもいいです
茶葉が上品に、でも大胆に味わえます
ラズベリーのプリゼ
が一番底で
華やかに爽やかに待ち受けていてくれました！
幸せすぎるプチプチ食感
このお店のパフェ、本当に美味しい！
そして、いつも出てくると小さいなあと思うのに
今回もちょうど良かったです。笑
食べたもの「ホットカフェラテ」
ホットカフェラテ 560円
引用：Ten coffee and bake店頭ポップ
きちんとラテアートしてくれるのも嬉しい
この日はかなり寒かったので
珍しくホットにしました
ほっこり美味しく
癒されました
お土産もたっぷり購入してきたので
食べたらまた掲載したいと思います
ポチップ
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