訪問日
2024年11月6日
※金額、メニュー、予約方法など記載の物は全て訪問日当時のものであり、
変更などある可能性もありますのでご確認の上お出かけください
訪問場所「shiroku（シロク）」
完全予約制、住所非公開のお店
予約はInstagramのDMのみで行っており
毎週木曜日0時～22時に翌週１週間分の予約を受け付けています
営業日はInstagramでご確認ください
ポチップ
「デザートプレート」と「ワンドリンク」の注文が必須で
「軽食」は予約時点でありなしを決めることができま
（シェアや持ち込みは不可）
写真撮影の決まりもあり、
入口のお店の看板は周りが映らないように。
飲み物、お花、インテリアだけなどの写真はNG
各皿手元のみ２枚までの撮影が可能です
店内の写真は撮れませんが、
とても素敵でゆったりした空間でした
住所非公開で撮影ルールが厳しいのは、
物件オーナーの方が普段は住んでいるからなのだそうで
そこは守りましょう
ポチップ
食べたもの「お食事 オニオングラタンスープ」
「お食事」は「完全予約制」です
予約時にお食事有無を聞かれます
La repas お食事 1000円
Soupe a l’onignon gratinee オニオングラタンスープ（ミニサラダ付）
寒い季節になると食べたくなるオニオングラタンスープ。
じっくり炒めた玉ねぎの甘さが楽しめ、
引用：shirokuインスタグラム
体の芯から温まります。
りんごのサラダがついていました
しっかり水気を切った新鮮なお野菜の苦味が
なぜかこのお店のサラダだととてもおいしい
ドレッシングはいつもシンプルで
りんごの甘みが引き立ちます
シャリシャリ甘〜い
スープはうーん温まる。
この日はとても寒かったので
熱々で火傷しそうなのが
ちょうどよかったです
初めは穏やかな甘味も
食べすすめると
飴色玉ねぎの甘さが強くなりたまりません
チーズもバゲットも
欠かせないですね
ポチップ
食べたもの「本日のプレート」
L’assiette du jour 本日のプレート 1600円
Mont Blanc 和栗のモンブラン
Miserable ミゼラブル
引用：shirokuインスタグラム
食べたもの「和栗のモンブラン」
Mont Blanc 和栗のモンブラン
青森県・小栗山農園さんの和栗でお作りするモンブランは、
栗本来の力強い味わいと繊細な香りに
驚いてしまうと思います。素材の味を楽しんでいただくため
引用：shirokuインスタグラム
余計な調味はせず、
和栗・生クリーム・メレンゲという
シンプルな構成です。
和栗のモンブランは
中に栗の甘露煮など入れることもあるけれど
せっかくおいしいペーストなので
そのペースト以外は
北海道産生クリームと、
土台はメレンゲでシンプルにしたとのことです
ポチップ
うーん、唸りますねえ
想像したより一口目は甘め
和栗とは思えないほど甘めなのですが
後味がほっこり和栗
やはり、このほっこりが和栗の好きな所です
メレンゲはサクサクして
甘さ控えめなので
栗が主役なのもとてもうれしいです
生クリームもかなりクリーミー
甘さに慣れてくると
さらに和栗の美味しさを堪能できます
和栗のモンブラン大好きなので
とても嬉しいです
食べたもの「ミゼラブル」
Miserable ミゼラブル
ベルギー３大古典菓子のひとつ。
ダックワーズの様（でもダックワーズよりも
引用：shirokuインスタグラム
アーモンドが多くてリッチ！）なアーモンド生地で
なめらかなバニラ風味のバタークリームをサンドした
シンプルな構成ですが、
その素朴さや親しみやすさが
個人的にとても好きなお菓子です。
ベルギーのお菓子
ダックワーズみたいなアーモンドたっぷりの生地は
混ぜ方を工夫してるので
ダックワーズ独特の感じはなくなり
フォークがすっと入る感じにしているとのこと
バタークリームを間に挟んでいるけれど
こちらも軽めで
カスタードクリームみたいに感じる方もいるとか
なめらかで、バニラたっぷりリッチに仕上げたとのことです
栗の方が繊細な味なので、
ボンブランを先に食べるのがオススメとのことでした
ポチップ
フィルムについたクリームを
こっそり食べただけで
驚きのおいしさでした！笑
全然重いバタークリームではなく
確かに！まさに！リッチという表現が
ぴったりなクリーム
バニラたっぷりで贅沢な味です
こんなのなかなかないですねー
生地がその分少し重めになっていて
少しモチモチ感を感じました
ダックワーズに確かにかなり似ているけれど
軽い！
妖艶な味と甘さが結構あり、
口の中では重いのに
お腹に入ると軽く感じ
不思議です
これは確かにモンブランからの
ミゼラブルがオススメというのが
よくわかりました
Les boissons お飲み物
紅茶 600円
静岡県沼津市・teteria（テテリア）さんの紅茶を使用しています。
引用：shirokuメニュー
春摘みのダージリン
栗の香りと同じ成分の入っている紅茶にしてくださったようです
凛とした香りと味が
確かに甘いケーキにとてもよく合います
この紅茶を飲むと口の中がリセットされ、
どちらのケーキも美味しくなるのが嬉しいです
ポチップ
この日もかなーり幸せになれるブランチでした
本当にこのお店に通うのが毎月楽しみで
また来月も行けるといいです
ご馳走様です
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