訪問日
2024年10月3日
※金額、メニュー、予約方法など記載の物は全て訪問日当時のものであり、
変更などある可能性もありますのでご確認の上お出かけください
訪問場所「morc（モーク）」
住所 宮城県仙台市青葉区木町通２丁目１−２２ 1階
最寄り駅 仙台市営地下鉄南北線「北四番丁駅」
営業時間 月.木.金 11:30-18:00
水(隔週)稲荷の日 11:30-17:00
土日祝 10:00-17:00
定休日 火曜日
トイレ １つ
Instagram https://www.instagram.com/morc_sendai/
この日は翌日で提供終了予定のスイーツをお目当てに伺いました
相変わらずちょっとわかりにくい場所にあるお店
多分、道路から少し奥に入った所にあるからかと思います
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メニュー
この日のメニューです
９月末までの予定が少し延長していました
ドリンクメニューや
皿盛りデザートもやはり気になります
お水はセルフサービスです
コップが何種類かあって
自分で選べるのも好きな所
１番奥の４人掛け席
１人席もあり
とてもかわいいです
１席１席がかなり離れていて
とても贅沢なつくりのカフェです
この日は「C」の札で
かわいいお花の席にしました
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食べたもの
梨とぶどうのグラスデザート 1500円
アイス抹茶ラテ 500円
引用：morc（モーク）店頭ポップ
食べたもの「梨とぶどうのグラスデザート」
梨とぶどうのグラスデザート 1500円
シナモンとアーモンドのメレンゲ
引用：morc（モーク）店頭ポップ
チョコ
ミルクジェラート
梨
巨峰
チャイアイス
モンブランクリーム（ブランデー入）
ジェノワーズ
カシスソース
カシスメレンゲ
梨のすだちマリネ
梨ジェラート
アーモンドとカルダモンのチュイール
アールグレイのパンナコッタ
ぶどうジュレ
カシスのフィナンシェ
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ミルクジェラート
結構甘めのミルクジェラート
ミルキーさもしっかり感じられます
この後に出てくる素材との組み合わせで
この甘さなのも納得です
梨
も食べてみましょう
んん？梨に何かしてあるのでは？と思う味
ハーブ？ディルなどでしょうか？
下についているものの味がうつってるのかな？
と感じました
梨自体は甘味はほぼなく
ジューシーで水分がかなり多めの梨
これなら甘いジェラートと相性よく納得です
シャインマスカット
パフェの構成に書いてなかったのですが
シャインマスカットで合っていますよね？
甘〜い
やはりいいですねー。
他の葡萄も大好きですが
一気にパフェのレベルが上がる感じです
シナモンとアーモンドのメレンゲ
シナモン強く効いていて好みの味です
アーモンドもほんのり
これもミルクジェラートとの相性良し
最高に好みで売っていたら買いたかったのですが
残念ながら販売していませんでした
チョコ
パリパリしながらすぐ溶ける美味しいチョコレート
最初はほんのり甘く、後味に苦味が強く
そんな所にも工夫を感じ
こだわりを一つ一つに感じます
チャイアイス
チャイ好きとしては待ってましたなアイスです
ぬわー、スパイシー！
美味しすぎるー！
かなり濃い、しっかりめの味がまたいいですね
奥の紫色の部分は
カシスメレンゲ
こちらはしゅわっとする食感も好みのタイプ
メレンゲのしゅわっとするのは
どうやって作っているのでしょう？
その炭酸っぽいシュワっと感と
カシスの酸味がとても上品に合います
モンブランクリーム（ブランデー入）
先ほどのチャイアイスからもったりゾーンに入っています
秋っぽくていいですね
モンブランの美味しい部分だけ堪能してる感じ
上の方のクリームです
ブランデーも妖艶で幸せな気持ちになります
梨ジェラート
真ん中辺りのツブツブ見える部分です
うわー、驚きの美味しさ！
ここにきて少しさっぱりしつつ
ジューシーで美味しいフルーツスープを飲んでいるよう
こんなに美味しいジェラートがあるなんて！
と驚きです
梨のすだちマリネ
爽やかでさっぱり！
甘味の少ない梨にすだちが合いますね
上の梨にも少しすだちが効いてたのかしら？
とこの時思いました
奥に
カシスソース
モンブランクリームの下に
ジェノワーズ
が少しあります
重たいモンブラン、スポンジ部分に
カシスの酸味で引き締まる！
計算された美味しさです
一番下の赤い部分の上が
アールグレイのパンナコッタ
これまたアールグレイだと一口でわかる妖艶さ
喉越しもよく好みです
このお店はハーブやスパイスなどの使い方がとても上手で、
その味の引き出し方が最高に上手なので大好きなお店です
アーモンドとカルダモンのチュイール
チュイール＝上に刺さってるもの
というイメージがあったので
あったかな？と思ったら
底のフロランタンのような部分が多分そうなのですね
アーモンドのコリコリ感がたっぷり感じられます
カルダモンもこんなにしっかり味がわかるなんて本当にすごいです
ぶどうジュレ
はほどよい主張の葡萄の味
あー美味しい
さっぱりと食べ終われる幸せ
本当にここのパフェ大好きです
巨峰
だけ記載があるのに入ってませんでしたが
記載なく入っていた「シャインマスカット」と
変わったのかと思います
提供が翌日まででしたので。
カシスのフィナンシェ
パフェの横についてくる小さなフィナンシェ
なんだか嬉しくなります
中にはしっかりカシス！
生地もほんのり優しい甘さで美味しく
カシスのツブツブと酸味がいいわあ
ブルーベリーのような実のまま入っている部分もありそれがまたいいですね
食べた物「アイス抹茶ラテ」
アイス抹茶ラテ 500円
引用：morc（モーク）店頭ポップ
ほどよい苦味で飲みやすい
抹茶の泡というのでしょうか？
あの部分が好きなんですよねー。
しかもこんな本格的な器で出してくださるのが本当に嬉しい
シロップも出してくださりましたが
シロップいらずの美味しさでした
雰囲気など含めて大好きなお店
また行きたいな
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