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「カフェ中野屋」@東京都町田市 大人気店「ラトリエ ア マ ファソン」シェフのいたお店 芸術的パフェ

「カフェ中野屋(現:ラトリエ ア マ ファソン)」@東京都町田市20180514 カフェ

訪問日

2018年5月14日

6年前の今日行ったお店懐かしいです

※金額、メニュー、予約方法など記載の物は全て訪問日当時のものであり、
 変更などある可能性もありますのでご確認の上お出かけください

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訪問場所「カフェ中野屋」

東京都町田市、町田駅の近くに合ったお店です

芸術的なパフェが人気の大行列のお店だったのですが
現在検索すると、町田に「中野屋」というお店が多く、
どのお店が元々のお店かわかりません

このお店でシェフを務めていた森郁磨さんが
2019年12月に上野毛に「ラトリエ・ア・マ・ファソン」をオープンしています

パフェ好きな方なら絶対知っていると言っても過言ではない
一度は行ってみたいお店
このお店のパフェの見た目と、
今回紹介するパフェを見比べれば同じ方が創作されたとわかると思います

「カフェ中野屋(現:ラトリエ ア マ ファソン)」@東京都町田市20180514

当時の「中野屋」

「カフェ中野屋(現:ラトリエ ア マ ファソン)」@東京都町田市20180514

このお店、パフェの本などには必ずといっていいほど載っていました
私は行ったのはこの時が最初で最後。

行く前にネットで調べたら、行列がすごすぎて整理券制になったことを知りました

夏休みなどは3時間待ったとか、1日がかりで食べたなどという情報が多数で、
行列の苦手な私は朝並んで早く食べることにしました

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「カフェ中野屋(現:ラトリエ ア マ ファソン)」@東京都町田市20180514

お店の前にはこんなポスターまで
人気店なのがうかがえます

「カフェ中野屋(現:ラトリエ ア マ ファソン)」@東京都町田市20180514

町田駅からは比較的すぐでした

10時整理券配布開始なので、少しだけ早めの9時24分にお店に到着しました
正直50人くらい並んでいるかと思ったのですが、運が良かったようで2人目
9時45分には10人、10時で11人並んでいました

ここで整理券が配布され、以降は店内で配布してるので入ってきてくださいと書いてありました

ちなみにお店のオープン時間は11時です

「カフェ中野屋(現:ラトリエ ア マ ファソン)」@東京都町田市20180514

私は2番目なので10時50分に来るように言われました
10時50分に5番までの人が入れるようでした。

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お店の周りにはいろいろなお店があるのでフラフラしながら時間を潰し
でも気になって10分前にお店に行くと椅子が出ていたので座って待つことにしました

「5番目までの人入ってください」と言われ、順番に入れてくださいました

状況が整理券のQRコードで確認できるのもいいシステムだと思いました

この日、オープン時間の11時に来店された方は、12時半案内になっていたようです。
これでも空いてる方と感じました

メニュー

この日のメニューです

「カフェ中野屋(現:ラトリエ ア マ ファソン)」@東京都町田市20180514
「カフェ中野屋(現:ラトリエ ア マ ファソン)」@東京都町田市20180514

お店のシーズンメニューの撮影はNGだったため、撮っていません
そのため、食べたもののメニュー名もあやふやで
当時他の方が投稿していた名前と照らし合わせて確認したので合っているか曖昧です

お店の方に、パフェを2つ食べるのは大変か聞いた所、そういう方もいらっしゃるとのことでしたので
なかなか来れなそうな場所でしたので2つ食べることにしました

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食べたもの「いちごづくしパフェ イチゴのソルベ、ピスタチオムース入り?」

「カフェ中野屋(現:ラトリエ ア マ ファソン)」@東京都町田市20180514

いちごづくしパフェ イチゴのソルベ、ピスタチオムース入り? 2000円

「カフェ中野屋(現:ラトリエ ア マ ファソン)」@東京都町田市20180514

この写真を当時ネットで何度見たことか!
ですので、このメニュー目当てで行きました

2つ食べることは決めていたので、美味しいものは取っておく派の私は
後に食べようかとも思いましたが、お腹が苦しくなりそうなので、
先にいただくことにしました

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「カフェ中野屋(現:ラトリエ ア マ ファソン)」@東京都町田市20180514

1口食べて、甘くておいしい!

甘いストロベリーのパウダーとピスタチオのクリーミームース
上のストロベリーとピスタチオのカリカリと食感との組み合わせも最高です!

「カフェ中野屋(現:ラトリエ ア マ ファソン)」@東京都町田市20180514

下のスポンジがふわっふわで
中にカリカリの甘すぎないシガールをもっと軽くして砕いたようなものが入ってるので
この部分の食感がまた好みでした

スポンジも悪目立ちしていない柔らかい食感

周りの苺が酸味がきいているのも、他が甘めなので合っていました

「カフェ中野屋(現:ラトリエ ア マ ファソン)」@東京都町田市20180514

真ん中まで進むと、イチゴのソルベ!
酸味と甘みがきいてて少しキッチュな味がかわいらしい見た目とマッチしています

その下に酸味のきいたイチゴのコンフィチュールがどろっと入っていてこれも相性がいい

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「カフェ中野屋(現:ラトリエ ア マ ファソン)」@東京都町田市20180514

上のお花は食用ということなので、もったいないのでいただきました。

マカロンは結構しっかりめ
こんなにしっかりしたマカロンは初めてだと感じるほどでした

すべて食べた感想としては「甘め」
しかし、きちんと酸味のアクセントもあるのでパフェとしてはかなり美味しいと感じました

2つ目もすぐ出て来ました。

食べたもの「甘納豆のティラミスパフェ 小豆のアイス、シュトロイゼル入り?」

「カフェ中野屋(現:ラトリエ ア マ ファソン)」@東京都町田市20180514

甘納豆のティラミスパフェ 小豆のアイス、シュトロイゼル入り? 1200円

「カフェ中野屋(現:ラトリエ ア マ ファソン)」@東京都町田市20180514

日本庭園な見た目にうっとり!

「カフェ中野屋(現:ラトリエ ア マ ファソン)」@東京都町田市20180514

食べるのもったいないなあと感じながらいただきました

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「カフェ中野屋(現:ラトリエ ア マ ファソン)」@東京都町田市20180514

クリーミーな軽めのチーズクリームのよう
少しこってりしていて、でもかなり甘い
こちらは水がないと食べきれない甘さです

「カフェ中野屋(現:ラトリエ ア マ ファソン)」@東京都町田市20180514

甘納豆やえんどう豆のような豆がたくさん石に見立てられていて皮付きで美味しい
しかしやはり甘い、でも美味しい

「カフェ中野屋(現:ラトリエ ア マ ファソン)」@東京都町田市20180514

進めると大好きなシュトロイゼル!!!
シナモン風味で固めでザクザクしています。
シナモンがいいですね

FLOWERS BAKE&ICE CREAM(フラワーズ ベイク&アイスクリーム)

「カフェ中野屋(現:ラトリエ ア マ ファソン)」@東京都町田市20180514

ホワイトチョコのメレンゲでしょうか?
口の中でふわっととろけます

「カフェ中野屋(現:ラトリエ ア マ ファソン)」@東京都町田市20180514

その下には小豆のアイス!
私の好きなものです
他のお店より甘さ控えめで、小豆の豆感強めでとても美味しいです
甘納豆も入ってます。

このパフェはシナモンが効いてるのが好みでした

何度も書きますが「かなり甘いけど美味しいです!」

パフェ1つ食べ終わった時は全然まだ入るとお腹空いてたのに、
2つ目の半分手前で苦しくなってきました

和風と洋風どちらも食べられてとても幸せな時間でした

このお店に行ったことは6年経った今でも鮮明に覚えています

この記事を書くために調べたらお店が見つからなかったのはとてもショックでした

上野毛の「ラトリエアマファソン」に今度行ってみたいなと思いました
しかし当時はお値段高いと思いましたが、今では2倍ですね。。。
6年でこんなにパフェの価格が上がるとは思ってもみませんでした
2つ食べておいて良かったです。

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