訪問日
2025年6月14日
※金額、メニュー、予約方法など記載の物は全て訪問日当時のものであり、
変更などある可能性もありますのでご確認の上お出かけください
訪問場所「すし処きみや」
住所 鹿児島市宇宿3丁目３２番５号１階
スリジエこころのクリニック1階
最寄り駅 鹿児島市電「脇田」電停、JR宇宿駅
電話番号 09033480501
定休日 水曜、木曜
トイレ 有
予約 可
食べログ https://tabelog.com/kagoshima/A4601/A460101/46016654/
※こちらから予約可能です
Instagram https://www.instagram.com/sushidokoro_kimiya/?hl=ja
こちらのお店、名山にある有名なお寿司屋さん
「鮨と日本料理の店 名山きみや」が監修したお店
それもあって、かなり前から行きたかったのですが
全然予約が取れず、先日食べログでやっと予約が取れて
行くことができました！
名山きみやの方は、さらに予約困難！
たまにキャンセルが出た時が狙い目です！
https://restaurant.ikyu.com/150977
名山きみやも、すし処きみやも
食べログ百名店
名山きみやはもっと上のブロンズだったかな？
も受賞しています
いつか行ってみたーい！
まさかの楯と共にアスティエのネコが並んでいて
素敵すぎました！
Astier de Villatte アスティエ・ド・ヴィラット ティーポット Cat Teapot THRSTK3 陶器 食器 猫 ねこ【返品交換不可】
お店の席
お店の席は
カウンター８席のみ
オープン当初は確か、立ち食いだったと思うのですが
椅子に座って食べるスタイルになっていました
立ち食い苦手な私には嬉しい限りです
メニュー・お値段
メニューは
おまかせ握りコース 6000円
のみです
これに追加注文や、ドリンク代が
プラスになります
こちらの上の段がコースのラインナップ
（※その日により変更あると思います）
下の段が追加できるメニューです
ドリンクメニュー
おつまみも出てくるし
いろいろ楽しめるスタイルが嬉しいです
食べたもの
１つづつご紹介いたします
乾杯
生ビール小 440円
夫はお酒を飲むために張り切って
市電で来ました
夫の行きたかったお店だけに
朝から、いや前日からワクワクしていましたよ
紅茶梅酒 770円
私はこれで乾杯
うわ！これめちゃくちゃ好み！
自分でも買いたいと即座に思い
その場でチェックしました
売っているの確認できました～！
ちえびじん 紅茶梅酒 720ml 梅酒 ブランデー ギフト 7度中野酒造 大分県 お中元 お歳暮 お正月 酒 お酒【※お一人様3本まで】
梅酒より紅茶の方が強くて
甘味も強く本当に私の好みど真ん中！
梅酒も紅茶も大好きなので
そりゃあ好きですよね
これなら私でも
飲み切れそうです
小鉢２つ
早速小鉢が２つ出てきました
右側は
もう見ただけで美味しそうなタコ！
表面がトロットロで
しっかりした食感に
がたまりません！
海の味がほんのりして
美味しいなあ
左側は
ジュワジュワに出汁の染みたトマト
後から茗荷が爽やか
酢のジュレが美味しすぎる～
陸奥八仙
陸奥八仙 550円
ここから夫は
お酒を１杯ごと注文し始めました
すきっとしてて
べたっとしておらず
飲みやすいんだとか
これが出てきて
めちゃくちゃ喜んでいました！
陸奥八仙 芳醇超辛 特別純米 火入 1800ml むつはっせん 八戸酒造 お中元ギフト
ケンサキイカ
ケンサキイカ
口の中でほどけてねっとり〜
私、イカが大好きなのですが
特にこのねっとり食感が感じられるものが
大好きなんですよねえ
スダチの爽やかさも
口の中に広がり
余計にお腹空きました！
ハマダイ
ハマダイ
こちらも爽やかで
さっぱりとしていながら
酸味が効いていて
美味しいなあ
シャリの酸味では？と
夫が言っていました。
なるほど！
ガリ
ガリ
ガリもとても好みのもの
ピンクのが食べられない私としては
とても嬉しい
マアジ
マアジ
うわあ、味がしっかり感じられ
ほんのりねっとり
鹿児島でこんな美味しいお魚食べられるなんて
幸せだわあ〜
赤身
赤身
脂が適度で味がしっかりわかります
厚みがあり贅沢だわ
美味しいなあ
とろける〜
森嶋
森嶋 550円
茨城のお酒で
震災の時の石のかけら？が
ラベルになってるそう
その時の思いを糧にと作られた
お酒なのだそうです
夫が飲むと
なんとも言えないが
すんごく美味しいとのこと
辛くはなく力強い味
夫の語彙力がなく
すみません・・・。笑
森嶋（もりしま） 純米吟醸 山田錦 生詰め 1回火入れ 茨城県（森島酒造）【720ml／1800ml】［日本酒／クリアな味わい／艶やかに楽しめる食中酒］※お1人様各2本まで
中トロ
中トロ
トロットロ〜
噛めば噛むほどに甘みを感じ
脂が出てくる感じ
シャリの酸味がまた美味しいのよ
あっという間になくなったよ
小鉢２つ
ここでまた小鉢の登場です！
嬉しい！
つぶ貝の旨煮
つぶ貝のしっかりした身
ほんのりした甘味のある煮汁がたまりません
元々貝大好きなので
肝部分もめちゃくちゃ美味しくて
大好きすぎます
くらげの中華和え
くらげのコリコリ食感がこぎみよく
胡麻がかなり濃厚で
でも軽くたまりません！
鶴齢
鶴齢（かくれい） 550円
夫が大好きなお酒を冷蔵庫に見つけ
ご指名で注文！
転勤族でいろいろな土地を引っ越しているので
お酒もいろいろ飲んでいるんです
これが飲めるなんて〜
と感動していました
小肌
小肌
悪い意味でない、生臭い感じが
とてもいいですねえ
酸味？が他よりきつく
効いてると思ったら
夫が塩がビシッと効いてるのだと言い
確かに！となりました
すごくいい塩梅
〆イワシ
〆イワシ
きゅっとしまっていて
いろいろ食べた後にいいですねえ
普通だと生に薬味乗せそうなのに
酢じめがとてもいいと夫
シマアジ
シマアジ
身がかなーりしっかりしていて
今までのお寿司と全然違います
そして、不思議と最後の方に
脂の甘味かな
キンカンソーダ
キンカンソーダ 770円
私のおかわり！
色が金柑？と思ったら
味はしっかり金柑
かなーり爽やかで
お酒も強くなく
お寿司に合いました
トキシラズ
トキシラズ
なんだこの華やかな味は？
どんなひと手間を加えたら
こんな味になるのでしょう？
その後のねっとり
たまらんわあ
両脇の部分がモチモチトロトロ
これはサーモン大好きな
姪っ子に食べさせたいと思いました
太刀魚
太刀魚
一口でいっていいの？という大きさ
これはすごい！
生温かくて柔らか〜い
口の中でのほぐれ具合が最高
ふわっふわだわあ
味噌汁
器も素敵です
あおさの味噌汁
ここでのお味噌汁
ここでのあおさに
ホッとしました
追加したウニ
追加したウニ
飲み過ぎの夫が
私の大好物を追加してくれました。笑
いくらだったのかしら？笑
うーん、そりゃあ美味しいよねえ
とろとろとろとろけたよ
夢のような口の中
想像以上に甘くて美味しいです
巻物
巻物
トロときゅうり
シャキシャキきゅうりと
とろけるトロでさっぱり
玉
玉
甘くて美味しい
最後のデザートですね
いやー、最高に美味しかったです
夫はかなーりご満悦で
帰りの市電に乗ってすぐに
ぐーぐー寝ていました。笑
幸せ過ぎるランチでした！
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