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★必要なものを必要な分だけ食品ロスをなくすイベント「量り売りマルシェ」@宮城県仙台市 「創作ジャム専門店salz」のジャム、「ecru」のパン、「morc」のケーキ

必要なものを必要な分だけ食品ロスをなくすイベント「量り売りマルシェ」@宮城県仙台市 「創作ジャム専門店salz」のジャム、「ecru」のパン、「morc」のケーキ イベント

訪問日

2024年7月26日

※金額、メニュー、予約方法など記載の物は全て訪問日当時のものであり、
 変更などある可能性もありますのでご確認の上お出かけください

すべての人に “いいモノ” を届けたい【ロス活SHOP】

訪問場所「量り売りマルシェ 大暑の会@北洲ハウジング 仙台駅東口展示場(TBCハウジングステーション内)」

美術館の情報ではなく、このイベントの情報です

住所 宮城県仙台市宮城野区榴岡3丁目1−25 TBCハウジングステーション仙台駅東口

最寄り駅 JR「仙台駅」

営業時間 10:00-16:00 

ホームページ http://hakariuri.jp/

Instagram https://www.instagram.com/hakariuri_marche_sendai/?hl=ja

必要なものを必要な分だけ食品ロスをなくすイベント「量り売りマルシェ」@宮城県仙台市 「創作ジャム専門店salz」のジャム、「ecru」のパン、「morc」のケーキ

仙台駅から歩いて5分くらいの場所にある
住宅展示場

その中の「北洲ハウジング」さんのおうちで
イベントが開催されました

私は住宅展示場で開催されることはわかっていたのですが
「北洲ハウジング」というのが
住宅展示場の名前だと勘違いしており
まさか建物の中と思わず
当日ウロウロしてしまい、
何か別のイベントをしている所に迷い込んでしまい
こちらまで案内していただいてしまいました

「量り売りマルシェ」とは

「量り売りマルシェ」は2019年の6月から始まったマルシェです。

目的は「ノンプラスティック」と「食品ロスを無くす」です。

具体的には、欲しいものを必要な量だけ買う「量り売り」という購入の仕方。
更に容器はお客様が持参するというスタイルです。

コンセプトは「やがて土に還るマルシェ」で、
このマルシェ自体が、やがて多くの人の当たり前になり、
このマルシェすら珍しいものではなく、スタンダードになること。

自分の子供が10年後大人になった時、
「お母さんが10年前に量り売りマルシェを開催したから、
今世界は少しだけだけど良くなってきた」と言われたい。

次世代に何かを残すには、時間は足りないけど、
せめて、希望の持てるバトンを渡したい。

その一心で量り売りマルシェを開催しています。

引用:量り売りマルシェ公式サイト

私がこのイベントを知ったきっかけは
大好きな「morc(モーク)」さんのInstagramででした

2024年7月開催の仙台駅近くのこのイベントに
参加しますという投稿を見て
行ってみようとなりました

この時行ってみて
とても素敵な趣旨のイベントだと感じ
その後も仙台駅近くで開催されるのを
楽しみに待っていたのですが
なかなか開催されず・・・

と思っていたら
2024年11月29日(金)10:00-16:00
また開催されるようで
とっても嬉しいです

今回は7月に私が購入してきたものについて
書きたいと思います

必要なものを必要な分だけ食品ロスをなくすイベント「量り売りマルシェ」@宮城県仙台市 「創作ジャム専門店salz」のジャム、「ecru」のパン、「morc」のケーキ

住宅展示場をお借りしているので
いろいろ購入した後に
中で簡単なアンケートに答えました

必要なものを必要な分だけ食品ロスをなくすイベント「量り売りマルシェ」@宮城県仙台市 「創作ジャム専門店salz」のジャム、「ecru」のパン、「morc」のケーキ

物件の中にいろんなお店が出店されているのは
少し驚きますが
物件も見ることができて
素敵なおうちだなあなんて思ってしまいました

イベントの様子

このようにいろいろな場所で
お店が開かれています

必要なものを必要な分だけ食品ロスをなくすイベント「量り売りマルシェ」@宮城県仙台市 「創作ジャム専門店salz」のジャム、「ecru」のパン、「morc」のケーキ

「くまっこ農園」さんのお野菜は
もう見ただけで新鮮とわかる物ばかりで!

必要なものを必要な分だけ食品ロスをなくすイベント「量り売りマルシェ」@宮城県仙台市 「創作ジャム専門店salz」のジャム、「ecru」のパン、「morc」のケーキ

特にこの葉ものの新鮮さは
この写真からでも伝わってくるかと思います

実はこの日の夜から
夫と山形に行く予定があったので
それがなければ絶対に購入していたと思います

必要なものを必要な分だけ食品ロスをなくすイベント「量り売りマルシェ」@宮城県仙台市 「創作ジャム専門店salz」のジャム、「ecru」のパン、「morc」のケーキ

こちらは稲荷寿司がとても美味しそうなお店

カオマンガイなんて食べてみたかったなあ

他にも
日焼け止めやドライフルーツ
お出汁のお店などなど
たくさん参加されていましたが
人もたくさんでしたので
あまり写真は撮れませんでした

欲しいものもたくさんありましたが
このイベントのコンセプトは
必要なものを必要な分だけ」です

この日食べきれるものだけ買おうと
他にもたくさん買いたいものがありましたが
我慢しました

この日購入したもの

この日購入したものは
以下の通りです

必要なものを必要な分だけ食品ロスをなくすイベント「量り売りマルシェ」@宮城県仙台市 「創作ジャム専門店salz」のジャム、「ecru」のパン、「morc」のケーキ

持ち帰り用容器持参が
このイベントの趣旨
でもあるので
ちゃんと持参しました

1つ1つご紹介いたします

morc(モーク)

このイベントの前から
その後も足繫く通っている大好きなお店です

必要なものを必要な分だけ食品ロスをなくすイベント「量り売りマルシェ」@宮城県仙台市 「創作ジャム専門店salz」のジャム、「ecru」のパン、「morc」のケーキ

いつもはグラスデザートを食べることが多いので
とても新鮮な風景で
どれもこれも食べたくなったのですが
1つだけ、食べられる分だけにしました

必要なものを必要な分だけ食品ロスをなくすイベント「量り売りマルシェ」@宮城県仙台市 「創作ジャム専門店salz」のジャム、「ecru」のパン、「morc」のケーキ

キャロットケーキ 600円

「サマーパウンドケーキ」とどちらにしようか
延々と悩んでこちらにしました

必要なものを必要な分だけ食品ロスをなくすイベント「量り売りマルシェ」@宮城県仙台市 「創作ジャム専門店salz」のジャム、「ecru」のパン、「morc」のケーキ

(私調べ 1番大きい所 実寸値)横9センチ、縦6センチ、高さ5センチ

必要なものを必要な分だけ食品ロスをなくすイベント「量り売りマルシェ」@宮城県仙台市 「創作ジャム専門店salz」のジャム、「ecru」のパン、「morc」のケーキ

やっぱりこの人参の匂いがしっかりした
ケーキが大好きなので、これで正解でした

ごっそりと驚くほど人参が入っていました

シナモンもガツンと効いていて
やはりこのお店の味
とても好きです

必要なものを必要な分だけ食品ロスをなくすイベント「量り売りマルシェ」@宮城県仙台市 「創作ジャム専門店salz」のジャム、「ecru」のパン、「morc」のケーキ

アイシングが上にも間にもあるなんて
なんて贅沢なのかしら

ぬ?
突如プチプチした食感を感じました
まさかのイチジクでしょうか!!?
とても嬉しいです
合っているかな?

必要なものを必要な分だけ食品ロスをなくすイベント「量り売りマルシェ」@宮城県仙台市 「創作ジャム専門店salz」のジャム、「ecru」のパン、「morc」のケーキ

キャロットケーキ好きにはたまらない人参の入れ具合!

胡桃も香ばしくて
かなり好みのキャロットケーキでした

このお店の他のケーキ類も
食べたくなってしまいました

ecru

こちらのお店は
Instagramでできるだけ食品ロスをなくすため
予約してくれると嬉しいですと記載されていたので
この日予約していました

クリームチーズが入ったものを注文したら
保冷バッグ持参がいいですよとおっしゃっていただいたので
保冷バッグも持参しました

必要なものを必要な分だけ食品ロスをなくすイベント「量り売りマルシェ」@宮城県仙台市 「創作ジャム専門店salz」のジャム、「ecru」のパン、「morc」のケーキ

国産小麦と白神こだま酵母の手ごねパン
のお店

このお店は
このイベントのInstagramで知りました

商品ラインナップを見ていて
絶対美味しいに違いない!と感じ
予約しました

必要なものを必要な分だけ食品ロスをなくすイベント「量り売りマルシェ」@宮城県仙台市 「創作ジャム専門店salz」のジャム、「ecru」のパン、「morc」のケーキ

予約分以外の販売数は少なめで
早めに売り切れてしまうこともあるようで
予約がオススメのお店です

必要なものを必要な分だけ食品ロスをなくすイベント「量り売りマルシェ」@宮城県仙台市 「創作ジャム専門店salz」のジャム、「ecru」のパン、「morc」のケーキ

この2つを購入しました

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自宅に持ち帰りすぐに食べました

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どちらから食べるか
とても迷いました

必要なものを必要な分だけ食品ロスをなくすイベント「量り売りマルシェ」@宮城県仙台市 「創作ジャム専門店salz」のジャム、「ecru」のパン、「morc」のケーキ

ベーグル とうもろこし 380円

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(私調べ 1番大きい所 実寸値)直径9.5センチ、高さ4センチ

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切るのも大変な弾力!
驚くと共にワクワクしてしまいました

一口食べると
甘〜い!
甘過ぎるトウモロコシ
たまりません!

モッチモチの生地に
旬のトウモロコシの甘さが主役のベーグル

最高すぎます!
んー幸せです

贅沢すぎるほどトウモロコシが
詰まっていました

こちらを食べただけで
既にこのお店のファンになりました

必要なものを必要な分だけ食品ロスをなくすイベント「量り売りマルシェ」@宮城県仙台市 「創作ジャム専門店salz」のジャム、「ecru」のパン、「morc」のケーキ

ベーグル ラムレーズンクリームチーズ 380円

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(私調べ 1番大きい所 実寸値)直径9センチ、高さ4.5センチ

必要なものを必要な分だけ食品ロスをなくすイベント「量り売りマルシェ」@宮城県仙台市 「創作ジャム専門店salz」のジャム、「ecru」のパン、「morc」のケーキ

こちらが保冷バッグ持参のベーグルです

やはり強い弾力で
切るのが大変なモチモチ感

しかし切ると
クリームチーズが見当たりません
食べてみたらわかるかな?

食べてみると
噛めば噛むほどに感じる生地の美味しさと甘み

必要なものを必要な分だけ食品ロスをなくすイベント「量り売りマルシェ」@宮城県仙台市 「創作ジャム専門店salz」のジャム、「ecru」のパン、「morc」のケーキ

クリームチーズもいました!

こってり〜
ここで妖艶なレーズンととても合います
大人の味

生地の美味しさと
レーズン、クリームチーズを楽しめる部分と
どちらもあってとても素敵

このお店、
本当にこの2つで大ファンになりました

創作ジャム専門店salz

このお店はまったく知らないお店だったのですが
「ecru」の隣に出店しており
置いてあるジャムが尋常でなくおいしそうに見え
気になってしまいました

必要なものを必要な分だけ食品ロスをなくすイベント「量り売りマルシェ」@宮城県仙台市 「創作ジャム専門店salz」のジャム、「ecru」のパン、「morc」のケーキ

ジャムというと
通常は、瓶での販売が多いですが
そうなると、パンにジャムをつける習慣のない私は
あまり購入する機会がありません

ですので、今回のような
量り売りシステムがとても嬉しいです

ですので、こちらで少しだけ購入しました

必要なものを必要な分だけ食品ロスをなくすイベント「量り売りマルシェ」@宮城県仙台市 「創作ジャム専門店salz」のジャム、「ecru」のパン、「morc」のケーキ

こんな風に並んでいたのですが
どれもこれもおいしそうに見えました

必要なものを必要な分だけ食品ロスをなくすイベント「量り売りマルシェ」@宮城県仙台市 「創作ジャム専門店salz」のジャム、「ecru」のパン、「morc」のケーキ

ピーチローズジャム(福島県産あかつき+バラの花びら) 20g 140円

必要なものを必要な分だけ食品ロスをなくすイベント「量り売りマルシェ」@宮城県仙台市 「創作ジャム専門店salz」のジャム、「ecru」のパン、「morc」のケーキ

20gだとそんの少しだけだけど
大丈夫ですか?と聞かれましたが
そのひとなめが欲しかったので
かなり少なめで購入しました

私は、バラのジャム大好きなので
それがあると聞くと
他も確認せずに決めてしまうのですが
後から他の名前もよく確認したら
そちらもおいしそうに見えてきてしまいました

パンにつけずに
紅茶を飲みながら
舐めてみました

ん〜、美味しい
肌がキレイになれそうな薔薇の味

華やかで
やっぱりこれは瓶で欲しかったなあと思いました

桃もかけらで入っていて
甘味をプラスしています

福島の「あかつき」は確か固めの品種

少し前に、「午後の紅茶ゼリー」を作ったのですが
その際に、固めの桃を使うと良いと書いてあり、
この品種を購入しました
だから煮崩れてないんですね

バラの花びらの食感ってなぜか好きで。

ロシア料理店に行くと
必ずロシアンティーを注文して
薔薇ジャムを舐めながら
飲むのが大好きなんです

こちらのお店のものは
どろっとしておらず
とろっと食感で
単独で舐めても美味しい

しかし、このイベント本当に行って良かったです
もし量り売りでなかったら
このジャムは買わなかったと思います

瓶ですと食べきるのが大変と思い
なかなか購入しないので。

実はこのイベントで
このジャムのお店も大ファンになってしまい
別のイベントで瓶で購入しました

そういう意味でも
いろんなお店を知るきっかけにもなるので
少しづつ必要な分だけ
食べられる分だけを販売してくださるイベント
とても嬉しいです

すべての人に “いいモノ” を届けたい【ロス活SHOP】

今月末のイベント
出店店舗は前回と違うようですが
持ち帰り容器持参で
伺うのがとても楽しみです

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