訪問日
2024年9月18日
※金額、メニュー、予約方法など記載の物は全て訪問日当時のものであり、
変更などある可能性もありますのでご確認の上お出かけください
訪問場所「甘味ゆい」
住所 東京都 国立市 西2-19-12
最寄り駅 JR中央線国立駅南口より徒歩約20分
電話番号 080-8496-3396
営業時間 水曜ー土曜 12時～17時30分（L.O.17時）
定休日 日曜. 月曜. 火曜
X https://twitter.com/yuikanmi
予約は当日分をその日の午前10時より電話で受け付けています
予約時に「かき氷」と「甘味」を別々にそれぞれ何杯食べるか聞かれますので
考えておいてからお電話してください
10時から電話をかけ続けて、オープン時間12時の予約が取れました
この日は外に出たら
この夏一番の暑さではないか？と思うほど暑く
自分が焦げるのではないかと思うほどでした
かき氷日和でしたが、
陽ざしが痛いほどでした
メニュー
甘味メニュー
定番かき氷メニュー
季節限定かき氷メニュー
限定のものは夕方になると売り切れになることも多いので
遅い時間に予約した場合はその点要注意です
食べたもの「かき氷 無花果と丁子ミルク・紫花豆」
無花果と丁子ミルク・紫花豆 1500円
愛知県産のいちじく。
引用：甘味ゆいメニュー
品種は桝井ドーフィンです
（通常のミルクに変更できます）
ふわっふわの氷はそのままにしておくと
溶けてなくなってしまいそうな状態です
食べても軽くてふわっふわ
まずはイチジクの周りの白い部分から食べました
イチジクの周りを食べてるのに
イチジクの味がしっかりするのがとても不思議
ミルクの味も甘すぎず美味しい
これだけ美味しいイチジクを食べると
イチジクのコンポートを作りたくなりました
イチジク独特のツブツブ感が美味しく
甘すぎないイチジクそのものの味が
ミルクにとても良く合います
お豆の大きいこと！
すごーく大きくてねっとり
豆独特の舌触りもしっかりあります
まさに紫花豆！
紫花豆 (紫花いんげん) (1kg) 令和5年 北海道産 【メール便対応/1kgまで】
最後の方はドロドロっとした食感になりました
どうしたらこんな風になるのでしょうか？
コンポートをしっかりしているのかな？とも思いましたが
しかし実もしっかりしてるんです。
しっかりめの部分もドロドロの部分も美味しくて
とても不思議です
渋めの緑茶が清々しいこの日
とてもかき氷に合いました
金継ぎも素敵です
お店の中はシンプルながら
とても整理されていて気持ちよい空間です
また食べに行きたいなと食べ終わると毎回思います
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