訪問日
2024年8月27日
※この日は催事出店で「伊勢丹立川店」に伺いました、常設店ではございません
※金額、メニュー、予約方法など記載の物は全て訪問日当時のものであり、
変更などある可能性もありますのでご確認の上お出かけください
訪問場所「kazubake（カズベイク）」
住所 埼玉県さいたま市北区宮原町３丁目２７９−１３ 橘ビル
最寄り駅 JR高崎線「宮原駅」
営業時間 10:00-19:00
定休日 不定休（Instagramのハイライト参照）
ホームページ https://kazubake.thebase.in/
Instagram https://www.instagram.com/kazubake/
※この日は催事出店で「伊勢丹立川店」に伺いました、上記店舗ではございません
メニュー
この日のメニューです
まさかの立川伊勢丹の催事最終日に知ったこのお店
正直上記メニューを見て、すべて食べたかったけど
最後の１日でしたのでかき氷は１つにしました
なぜもっと早く気づかなかったのか？
悔やまれます！
その他にも焼き菓子やプリン、クッキー缶
フィナンシェなど販売していました
食べたもの「ザクロのかき氷〜バラとカルダモンを香らせて〜」
ザクロのかき氷〜バラとカルダモンを香らせて〜 1320円
引用：kazubakeポスター
メニュー下の３つで迷った末、選んだのはこちらのかき氷
一口食べると口の中が薔薇
「ピエールエルメ」の「イスパハン」を思い出す味で
かなり好みの味でした
【C配送】ピエール・エルメ・パリ ミス グラグラ 5種6個詰合わせ おかし アイス 感謝 ギフト 敬老 敬老の日
ピンクのお花も食べられます
見ているだけでもうっとりするほどキレイです
黄色いのがザクロなのでしょうか？
ドライフルーツのようにかなーり固めでしっかりした食感
少しべとっとしているけれど、それも美味しいです
美容に良さそうな味も好み
クリームはサワークリームのように
甘さはなく、ヨーグルトのような爽やかさがあります
上はフリーズフランボワーズでしょうか？
カリカリでこれも「イスパハン」のよう
クリームの下から赤いものが出てきました
甘酸っぱく妖艶な味で
先ほどの黄色い部分と色は違えど同じものに思えます
おいしいなあ
大満足で食べ終わって、他のお店も見ていたら、
焼き菓子の試食もしていて少しいただきました
それが美味しかったのでテイクアウトもしました
食べたもの「マンダリンオレンジと山椒のハイカカオフィナンシェ」
マンダリンオレンジと山椒のハイカカオフィナンシェ 411円
引用：kazubake店頭ポップ
（私調べ １番大きい所 実寸値）横7.5センチ、縦4.5センチ、高さ2.2センチ
少しトーストしたら
ふわふわっと口の中でとろけて
そこから山椒の味がぶわっと口の中に広がりました
山椒大好きなのでたまりません。
実はフィナンシェ３種類ありましたが
山椒と書いてあるからこれにしました
さらに濃い柑橘のような味も
それが山椒との相性良く
イチジクのようなツブツブ食感も感じます
後味の爽やかさが尋常でないほど強く
マンダリンオレンジの存在感を存分に感じることができます
正直、催事のイートインですので
立って食べる状態で
このお値段は高いなあと思ったのですが
食べて本当に良かったと思いました
このお店かなり美味しかったので、
実店舗にも絶対いつか行きたいと思いました
大宮の先にあるお店のようなので、
新幹線乗る時にいつか行ってみたいなあ
とってもおいしかったです
ご馳走様です
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